1000 g Pizza,Langoše

10 g droždie

650 g voda (30 °C)

Suroviny zmiešame a vyhnetieme na vláčne cesto. Necháme 10 minút odležať. Cesto rozdelíme na cestové kusy, vytvarujeme a necháme kysnúť 20 minút. Pečieme (pizza) alebo smažíme na panvici po obidvoch stranách (langoše).