![Velvet Fantasy Lemon Cake Velvet Fantasy Lemon Cake](https://www.zeelandia.sk/novinky/velvet-zmesi-zeelandia/velvet-fantasy-lemon-cake/@@images/image-1280-ca7018dd425d797324768fc0ae073935.jpeg)
![Velvet Fantasy Lemon Cake Velvet Fantasy Lemon Cake](https://www.zeelandia.sk/novinky/velvet-zmesi-zeelandia/velvet-fantasy-lemon-cake/@@images/image-768-d81408edb8ae5c62724018286db92c53.jpeg)
Citrónová roláda Velvet Fantasy 20 x 60 cm
Citrónová roláda Velvet Fantasy 20 x 60 cm
VELVET FANTASY LEMON CAKE Zmes, ktorá vás zasiahne ako svieži vánok citrónovej sviežosti. S jemnými kúskami citrónovej dužiny v každom kúsku a s ohromujúcou chuťou, ktorá vás očarí, proste táto zmes je jedinečná vo svojej jednoduchosti. Zároveň prináša veľa možností kombinácií chutí náplne a možnosť kombinácie aj s inými korpusmi, či už z radu Velvet alebo iných trených hmôt z ponuky Zeelandia. Vlhké, šťavnaté a jemné jadro korpusu, stabilné aj po zamrazení - to je tá pravá chuťová fantázia, ktorú si určite nechcete nechať ujsť!
Receptúra
Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
---|---|---|---|
Hmota: | 375 | g | Velvet Fantasy Lemon Cake |
120 | g | Tek. vaječná melanž | |
95 | g | rastlinný olej | |
95 | g | voda | |
Náplň: | 160 | g | Arabesque Blanc 29 % |
320 | g | Rosette | |
10 | g | vanilkový struk | |
Dozdobenie: | šľahačka, cukrové ozdoby a pod. |
Technologický postup
Suroviny na korpus miešame lopatkou 5 minút pri prvej rýchlosti. Cesto vylejeme na plech 20 x 60 cm. Pečieme pri teplote 180 °C cca 7 – 8 minút. Náplň: Rosette zohrejeme a zalejeme Arabesque Blanc, vymiešame a necháme postáť v chladničke najlepšie cez noc, potom hmotu vyšľaháme a potrieme ňou plát a stočíme. Na dozdobenie môžeme použiť rôzne čokoládové dekorácie alebo iné ozdoby podľa vkusu.
![Citrónová roláda Velvet Fantasy](https://www.zeelandia.sk/novinky/velvet-zmesi-zeelandia/velvet-fantasy-lemon-cake/citronova-rolada/@@images/image-400-19a7173145d766d7a8a90aaaea9b327e.jpeg)