Citrónový muffin Velvet Fantasy 22 ks
Citrónový muffin Velvet Fantasy 22 ks
VIETE ŽE? 3 nové Velvet zmesi sme zaradili do nášho sortimentu aj z dôvodu vývoja cukrárskeho segmentu k modernejším a kvalitnejším zmesiam v ponuke Zeelandie? Zároveň práve nami vybrané 3 VELVET zmesi sa stali najpredávanejšími Velvet konceptmi v rámci Zeelandia krajín ako je Maďarsko, Španielsko, Taliansko, Česko, Litva, Rumunsko, Holandsko, Belgicko?
Receptúra
| Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
|---|---|---|---|
| Hmota: | 1000 | g | Velvet Fantasy Lemon Cake |
| 260 | g | Tek. vaječná melanž | |
| 260 | g | rastlinný olej | |
| 260 | g | voda | |
| 22 | ks | muffin alebo tulip papierové formičky | |
| Dozdobenie žmolenka: | 75 | g | polohrubá múka |
| 75 | g | kryštálový cukor | |
| 75 | g | Zeelandia pekársky margarín | |
Technologický postup
Všetky suroviny miešame 5 minút s lopatkou na prvej rýchlosti.
Hmotu rozvážime do formičiek po 80 g, dozdobíme žmolenkou a pečieme pri teplote 160 °C cca 30 – 35 minút.
Taktiež viete pripraviť chutné citrónové chlebíčky pečené v papierových formičkách.
