Molkesauer
Molkesauer
ražné a ražno-pšeničné chleby
Návod na použitie
optimálne prekvasenie, jednoduché spracovanie, príprava cesta na záraz, elastická a pevná striedka, typická chlebová chuť a vôňa, obsahuje charakteristické kvasné kyseliny: mliečnu, octovú, ale aj mliečne a srvátkové zložky
pasta
Dávkovanie: 0,6 - 4 % v závislosti od pomeru pšeničná: ražná
Balenie
| Produkt | Hmotnosť / Objem | Kód |
|---|---|---|
| Molkesauer | 20 kg | Kód č. 101 |
Dodatočné informácie
receptúry nájdete kliknutím na link:
