Cukrárske zmesi a suroviny Cukrárske zmesi a suroviny

Piškóta 100 tmavá (kakaová)

Zmes na prípravu piškótovej hmoty tmavej/ kakaovej. Moderný spôsob prípravy piškótovej hmoty, efektívnejšia práca s hmotou, ktorá je stabilná a umožňuje prípravu väčšieho objemu hmoty naraz. Ideálna aj pre rolády a bábovky.

Návod na použitie

Dávkovanie korpus tmavý: 1000 g zmes, 700 g vaj. melanž, 150 g voda.

Ostatné receptúry (roláda a pod.) na vyžiadanie.

Balenie

Produkt Hmotnosť / Objem Kód
Piškóta 100 tmavá (kakaová) vrece 15 kg 10000537
Piškóta 100 tmavá (kakaová)