Tekuté vaječné polotovary - melanž, bielka, žĺtka

Tekutá vaječná melanž á 10 kg/ á  1 kg

Pasterizovaná tek. vaj. melanž v aseptickom balení. Vynikajúca šľahateľnosť a hygienická bezpečnosť. Obsah vajec 99,9 %. Ideálna pre pekárov, cukrárov aj Horeca segment.
Skladovanie: 0 – 4 °C.

bag-in-box 10 kg / 10 kg = 9690 ml - záruka 38 dní od výroby  alebo kartón 12 L  (Tetra brik 12 x 1kg) / 1 kg =969 ml záruka 49 dní od výroby

Tekutý vaječný bielok á 10 kg / á 1 kg

Tekutý pasterizovaný a asepticky balený vaječný bielok s vysokým nášľahom. Vhodný predovšetkým pre použitie v cukrárskej výrobe. Obsah bielok: 98,9 %. Skladovanie: 0 – 4 °C.

bag-in-box 10 kg / 10 kg = 9660 ml záruka 49 dní od výroby alebo kartón 12 L (Tetra brik 12 x 1kg) / Na objednávku. 1 kg =966 ml záruka 49 dní od výroby

Tekutý vaječný žĺtok á 10 kg / á 1 kg

Tekutý pasterizovaný a asepticky balený vaječný žĺtok. Dobre šľahateľný. Použitie hlavne do cukrárskej výroby pre trené, linecké a kysnuté cestá, krémy a pod. Obsah žĺtok: 99,9 %.
Skladovanie: 0 – 4 °C.

bag-in-box 10 kg / 10 kg = 9720 ml záruka 33 dní od výroby alebo kartón 12 L  (Tetra brik 12 x 1kg) Na objednávku. 1 kg =972 ml záruka 49 dní od výroby.