Orechové košíčky s Bufler Komplet
Orechové košíčky s Bufler Komplet
Krehké a zároveň jemné orechové košíčky naplnené s kvalitnou orechovou náplňou Premium.
Korpus:
175 g | Bufler Komplet | |
165 g | hladká múka | |
180 g | Zeelandia margarín krémový | |
10 g | Kakaový prášok |
Náplň:
540 g | Plnka orechová Premium | |
300 g | voda prevarená |
Dozdobenie:
50 g | Satina biela | |
50 g | Satina Toffee | |
10 g | rastlinný olej |
Technologický postup
Z bufler Komplet hmoty, múky hladkej, margarínu a kakaa si vypracujeme kompaktné cesto. Rozdelíme ho na 27 rovnakých častí, ktoré vtláčame rovnomerne do Carlexom vystriekaných košíčkov na pečenie. Košíčky pečieme pri teplote 190°C približne 14 minút v závislosti od typu pece. Plnku orechovú Premium si zmiešame s prevarenou vodou a po vychladení si touto orechovou plnkou naplníme košíčky pomocou drezírovacieho vrecka s ozdobnou špičkou. Povrch jemne prestriekame polevami Satina Toffee a bielou zriedenou olejom. Povrch ešte môžeme posypať orechmi pre krajšie dozdobenie.
Dodatočné informácie
pre 27 ks á 45 g.