Trené čajové pečivo z Bufler Komplet
Trené čajové pečivo z Bufler Komplet
Jedinečné, chutné a krehké čajové pečivo získate použitím 100 % zmesi Bufler Komplet. Jednoduchá príprava.
Korpus:
175 g | Bufler Komplet | |
175 g | hladká múka | |
180 g | Zeelandia margarín krémový |
Náplň:
90 g | Marhuľka termostabilná alebo linecká ON |
Dozdobenie:
100 g | Arabesque Noir 58 % čokoláda | |
5 g | rastlinný olej |
Technologický postup
Bufler Komplet, hladkú múku a margarín miešame lopatkou v mixéri, kým sa nám nevytvorí kompaktné cesto. Cesto striekame s drezírovacím vreckom s ozdobnou špičkou na papier na pečenie do požadovaných tvarov. Pečieme pri teplote 180°C približne 10 minút v závislosti od typu pece.
Po vychladení spájame kolieska marhuľovou náplňou a polovicu pečiva namáčame do roztopenej Arabesque čokolády zmiešanej s olejom. Môžeme posypať lyofilizovaným ovocím.
Dodatočné informácie
pre 18 ks á 30 g.