Kryštálový cukor miešame s horúcou vodou do rozpustenia cukru. Prisypeme zmes Bianca a šľaháme najprv 2 minúty pri nižších otáčkach a neskôr 5 minút pri vyšších otáčkach.

Do hmoty ručne primiešame mandľovú múku a červené potravinárske farbivo. Množstvo farbiva dávame podľa potreby. Hmotu striekame pomocou drezírovacieho vrecka na silikónovú podložku určenú pre makrónky alebo na papier na pečenie a pečieme pri teplote 90°C počas cca 1,5 hodiny.

Hotové vychladené makrónky spájame malinovým krémom.

Príprava krému: Topmix, Zela Delikas a vodu miešame lopatkou v šľahači pri najvyšších otáčkach počas 5 minút. Primiešame už len ručne Fruitful Malina a krém je pripravený na použitie.