Silkgrain Ebony - zápara s obsahom celých sójových bôbov.
Viaczrnná zápara s celými sójovými bôbmi, slnečnicovými a ľanovými semienkami, prírodne zakyslená kvasom. Ideálna na rozšírenie a obohatenie Vášho sortimentu - presne podľa aktuálnych trendov na pekárskom trhu. Neobsahuje žiadne pridané prídavné látky a je ideálna na výrobu ako chleba (pšenično -ražného, ražno-pšeničného), tak aj bagiet a pečiva ako aj plundrového pečiva. Dávkovanie: 100 % na množstvo pridanej múky. U plundrového pečiva je odporúčané dávkovanie 50 % na množstvo pridanej múky.
https://www.zeelandia.sk/receptury/silkgrain-ebony-nova-zapara-skvele-recepty/silkgrain-ebony-zapara-s-obsahom-celych-bobov-soje
https://www.zeelandia.sk/receptury/silkgrain-ebony-nova-zapara-skvele-recepty/silkgrain-ebony-zapara-s-obsahom-celych-bobov-soje/@@images/image-1200-6b661fcb75db0a445e156d7b627de284.jpeg
Viaczrnná zápara s celými sójovými bôbmi, slnečnicovými a ľanovými semienkami, prírodne zakyslená kvasom. Ideálna na rozšírenie a obohatenie Vášho sortimentu - presne podľa aktuálnych trendov na pekárskom trhu. Neobsahuje žiadne pridané prídavné látky a je ideálna na výrobu ako chleba (pšenično -ražného, ražno-pšeničného), tak aj bagiet a pečiva ako aj plundrového pečiva. Dávkovanie: 100 % na množstvo pridanej múky. U plundrového pečiva je odporúčané dávkovanie 50 % na množstvo pridanej múky.
