V-GO! Pastry mix

Vegan cukrárska zmes nielen pre vegánov.

Chuť je podobná s klasickou trenou hmotou (jemne citrónová),

bez pridania palmového tuku, s prírodnými farbivami a arómami.

Univerzálna zmes pre výrobu základných cukrárskych receptúr:

rezov, toriet a zároveň pre výrobu muffinov, chlebíčkov, cookies, waflí, palaciniek, brownies...

Výborný objem hmoty/koláčov a pekná štruktúra, rezy zostanú dlho vláčne.

Zmes nesie náplne a výrobky sa dajú mraziť.

Základná jednoduchá receptúra – s prídavkom len vody a oleja.

1000 g V-GO! Pastry mix

 540 g  voda

 250 g  olej

Miešame 5 minút pri stredných otáčkach pomocou lopatky.

Dávkujeme na plech alebo do foriem a pečieme pri 180°C cca 35 -45 min.

v závislosti od typu výrobku a navážky.